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長野県/上諏訪温泉
信州そば処・割烹「八洲」(やしま)

訪問時期:-
駐車場△/禁煙または分煙×
オフィシャルHP
MAP

店舗について

JR上諏訪駅から諏訪湖方面に、徒歩10分ほどで行ける信州そば処になります。
友人数人で訪れた「上諏訪温泉の旅」初日の昼食として訪れました。

蕎麦の味は大した物で、方々で蕎麦を食べ歩いている私たちも「うまい」と感嘆の声がこぼれたほどです。
そのためか、お昼時を外して行ったのにも関わらずかなり混雑していて少しだけ待つことになりました。

有名なお店らしく、壁には有名人のサインがたくさん飾ってあります。

注文したのは、私を除く3人が「天ざる」。
私も各地で天ざるばかり注文しているのですが、
温かいそばを食べたいというのもあって、今回は「地鶏そば」を選びました。

信州そば処・地鶏そば

感想ですが、まず蕎麦そのものが美味しいです。
天ざる組の感想では、香りがしっかりあってコシも申し分ないとのこと。
あとは出汁ですが、これまた美味しいと皆が笑顔。

私が頼んだ「地鶏そば」も、地鶏の旨味とダシの旨味が相まって久しぶりに温かい蕎麦での大ヒット。
大変美味しく頂きました。

駐車場について

駐車場はかなり狭かったと記憶しています。

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